ＨＯＭＥ＞ものがたり（その他東部）＞大喜（枝川）

大喜（枝川）　　味：８＋　ＣＰ：８＋　総合： ８＋ 予算４０００円 　　　　　 住所：江東区枝川1-11-12　TEL：03-3647-8256　定休日：火曜 営業時間：(平日・土)11:30-13:30/17:00-22:30(日)17:00-22:30 豊洲駅４番出口を出て直進。橋を渡った後、２本目の通りを右折。朝鮮学校裏。

特上ハラミ塩　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　上：ホルモン　　下：特上ロース

【雰囲気】 コリアンタウンの店にしては非常に明るく清潔。座敷４卓、テーブル3卓。

【焼き台】 無煙網焼きロースター

【注文内容】　　２名で８６００円（満腹度１００） ◎ 牛スジ 　カルビ 　８５０ これは非常においしい。しっかりと弾力のある肉を噛み締めて いるうちに和牛の香りがふわっと広がってくる。 ◎ 特上ハラミ １３００ 連れは本日NO1にしていた。分厚いハラミをカリカリに焼いて 口に含むと、肉が繊維に沿ってほどけていく。それも豊かな肉 汁を伴って・・・素晴らしいハラミである。 〇 特上ロース １０００ サシが均等に入り、十分美味しいロースなのだが、もう少し旨 みがあれば◎。 〇 特選カルビ １６００ 美味いかまずいかと言われれば間違い無く美味い。しかし、 強いサシが風味を殺している気がする。 〇 ホルモン 　６５０ 連れは若干臭みが残ると言っていたが、私は気にならなかっ た。鮮度はそれ程でもないものの、旨みはなかなか。 ・ レバ刺し 　７５０ 弾力感は無いのだが、ねっとりとした旨みはある。〇でも良い。 ◎ テグタン うどん 　９００ これは素晴らしい。今まで食べてきたテグタン系の料理の中で も3本の指に入る。日本風にアレンジせず、しっかり辛くダシの 良く出たスープに適度にコシがあるうどんがフィットする。 ◎ カクテキ 　４００ さすが、コリアンタウンの焼肉屋さんだ。唐辛子をどう使えば素 材を生かすことができるか良く分かっている。 その他、巨峰サワー（４００）、レモンサワー（３５０）

【ものがたり】 　今をときめくウォーターフロント豊洲から数分歩くと、そこは都内でも有数のコリアンタウン ・枝川。なんでも戦時中に東京市と朝鮮総督府が在日の人々を枝川に集めたことに由来 するそうな。 　この界隈の店はどこに入ってもはずれがない、とは言われているが、その中でも味・値段 とも他店と一線を画しているのが、ここ『大喜』だ。その実力を表すかのように、決してアク セスが良いとは言えない場所にあるにも関わらず、予約無しでは入れない程の大盛況であ る。 　この店の長所は、サイドメニューを含めた全体的なレベルの高さに見出すべきであろう。 どれを頼んでもはずれがないので、安心して人を案内できる。その中でも特にオススメは 塩ハラミとテグタンうどん。もみダレしかなく、つけダレが無いのも、店のこだわりと心意気 が感じられて良い。 　ウォーターフロントにもひっそりと名店は存在する。（2005年12月）