食道園◇東京焼肉ものがたり◇

食道園（北千住）　　味：８　ＣＰ：８＋　総合：８　予算：３５００円
　　　　　　　　

住所：足立区千住旭町40-2　TEL：不明　定休日：火曜　営業時間：夕方～
北千住駅東口を出て、最初の道を左折。旭町商店街に入ってすぐ。徒歩３分。

写真左：上ハラミ　　　　　　　　　　　　　　　　　写真右：上カルビ

【雰囲気】
テーブル席が７卓程。店自体は新しくないが、小ぎれいな印象。

【ロースター】
一応炭火だが、下からガスコンロで炙るタイプ。

【料理内容】　　２名で７６２０円

◎	上ハラミ	１０００	本日のＮＯ１。ハラミ独特の触感は弱いのだが、その分ジューシーかつ柔らかい。噛んだ瞬間に肉汁が口一杯に溢れ出る上物。
◎	上カルビ	１５００	連れが「もう少し寝かせたほうがいいのでは？」と言っていたが、個人的にはこれ位の熟成で十分。サシも均等だし、味も和牛特有な濃厚な旨みをしっかりと感じることができた。
〇	タン	１０００	この時期にこれだけ旨みのある、しっかりしたタンが出せるのは老舗の実力ゆえ。もう少し厚ければ◎も。
〇	ホルモン　　ＭＩＸ	１０００	牛ホルモン・ハツ・豚ハラミの盛り合わせか（未確認）。この中では豚のハラミと思われる肉が味わい深くおいしかった。
・	上ロース	１０００	見た目は飴色に輝いていてとても美味しそうだったのだが、焼いてみると結構固くなってしまった。
〇	チヂミ	５５０	ニンジンとニラが入ったシンプルなものだが、これがなかなかどうして。モチモチした生地が甘辛のタレに相俟って美味い。
・	キムチ	４００	連れは褒めていたが、個人的には印象は薄い。
その他、生ビール中（４５０）×２

【ものがたり】（今回はトーク調でお楽しみください）　　Ｙ：管理人　Ｋ：連れ
Ｋ：「早く着いたから、京城の前まで行ってきたけれど１０人位並んでたよ。」
Ｙ：「へー。なんだかんだ言ってもやっぱり人気だねえ。今日の店はこの前来た時、閉まって
　　たからやってるか心配。おおやってた。良かった良かった。」
Ｋ：「生中が４５０円ってのは結構良心的だね。」
Ｙ：「おお、ハラミが来ましたよ。しまった、塩で頼むのを忘れた・・・。かなり美味しいけど、
　　やっぱり塩で食べたかったなあ。」
Ｋ：「この上カルビはもう少し寝かした方が美味しくなるかな、十分美味しいけど。」
Ｙ：「僕はこの位がいいな。もう少し寝かせると臭みが出てくると思う。祝日だからホルモン
　　の正確な評価は別の機会にするべきでしょう。」
Ｙ：「店オススメのテグタンうどんも行きたいけど、もうお腹一杯だあ・・・」
Ｋ：「おお、会計が安い。これだけ安ければかなりの良店だね。」
Ｙ：「北千住では京城と人気を２分しそうなお店かな。個人的にはこっちの方がいいかも。」