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ゆうじ（渋谷） 味：１０ ＣＰ：９ 総合：９＋ 予算４５００円  |
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 【住所】渋谷区宇田川町11-1 【ＴＥＬ】03-3464-6448 【定休日】日曜 【営業時間】19:00-23:30 東急ハンズの正面玄関から通りを隔て 写真左：サーロイン（食べさし。申し訳ありません） |
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| 【雰囲気】 なんといっても煙すぎ！それに狭い！カウンター６席、テーブル２卓。小料理屋のよう。 |
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| 【焼き台】 ホルモンでは王道の七輪炭火。炭が良いのであろうか、火が均等に通る。 |
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【注文内容】 ２名で１万円
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| ※メニューはあるが、大抵は壁の貼り紙を見て注文するので、値段が不明なものが多い | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 【ものがたり】 煙すぎる、接客が無愛想過ぎ、料理が出てくるのが遅い、いつ行っても混んでる、トイ レが汚い・・・など、ケチをつけようと思えばいくらでもつけられる店ではあるが、料理の クオリティの高さで全ての欠点を許せてしまう驚愕のホルモン店。 スタミナ苑のホルモンがみずみずしさで勝負しているのならば、ゆうじのホルモンは旨 みと食べさせ方で勝負している言える。そして、正肉のレベルも驚く程、高い。最初は煙 に閉口していた人も次第に、黙々と仕事をする「ゆうじ」さんの姿に心を惹かれていくに 違いない。 なかなか予約が取れないが（開店時の予約だけ受け付けてくれる）、この店に行かな いのは人生における損害である。若者の街・渋谷にこんな店があったのか、と驚嘆する こと請け合いのお店。（２００４年４月） |
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| 【初訪時のモデルコース】 レバ刺し、ギアラ、ホルモン塩、コプチャン、フワ、ミノサンド、のどしびれ、ばらすじ焼き、 すじ煮込み |
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