茶音間のメニュー


安心して、おいしく食べられるものを。

茶音間の料理は、化学調味料や粉末だしを使っていません。
豆なら豆、野菜なら野菜、果物なら果物の自然なやさしい素材の味を味わっていただきたいと考えています。カレーはどの種類もそれぞれの素材にあったスパイスで作ったソースを合わせています。

■スパイス料理■
¥750〜
■夏限定!
いろんな味をつくって楽しむ
南インド風カレープレート
ライタ(ヨーグルトサラダ)やポリヤル(野菜のスパイシィ炒め)、チャトニ(ディップ)、ピクルス、パパド(豆チップス)などを
バナナの葉っぱ柄のプレートの上で、
ごはんとカレーに少しずつ混ぜながら味を変化させて楽しむカレー。

チキンカレープレート
フィッシュカレープレート
ベジタブルカレープレート


■ノンベジカレー

チキンバターマサラ
フィッシュマサラ
まっ赤なえびのカレー
などの中から2〜3種類

■ベジタリアンカレー
茄子のカレー
じゃがいもとカリフラワーのカレー
豆カレー
などの中から1〜3種類

■えびのクリームカレー<ない時もあり>
カシューナッツと生クリームをふんだんに使った濃厚な味わい

■キーマカレーのピタサンド
ひき肉のカレーと野菜をピタパンにはさんだサンドウィッチ。
辛くないのでお子様にも。

■ドリンク■
・チャイ
・オーガニックコーヒー
・はちみつラッシー(マンゴー味)
・五穀オーレ
・沖縄カフェオレ
・マンゴージュース
・無農薬グァバジュース
・無農薬パッションフルーツジュース
・自家製 島カルーアミルク
・オリオン生ビール
・泡盛(千代泉 古酒)  etc.







■デザート■
・マンゴーよりマンゴー味 マンゴープリン
・ふるふる杏仁豆腐 3種のソース
・島の香りのアイスクリーム(さんぴん茶と黒糖アイス)
・アジアのお茶のアイスクリーム盛合わせ
・かき氷各種<海に入れる時期のみ>
 (自家製アロエ入りパッションフルーツ、グァバミント、
  きなこたっぷり自家製宮古黒みつ etc.)

・宮古産や旬の果物を使ったスパイシー焼ケーキ<冬のみ>
・本日のアイスクリームや本日のデザート
 

■茶の間で茶音間シリーズ(お持ち帰り用スパイスセット)
・チキンバターマサラの素 4人分 ¥500
 玉ねぎとトマトの北インド風濃厚チキンカレー。ミキサーが必要。
・ミックスダールの素 7〜8人分 ¥500
  マスール豆とムング豆のベンガル風ベジタリアンカレー。豆とスパイスのセットです。
・キーマカレーの素 4人分 ¥500
 ジューシーなひき肉のカレー。
・チャイの素 4人分 ¥400
  チャイ用紅茶葉(オリジナルブレンド)にカルダモン、クローブ、シナモン、ドライジンジャーのセット。
  スパイスは粒(ホール)ですので味わい深いチャイに。

スパイスセット通信販売をご希望の方
商品名と個数、住所お名前をメールください。
後日振込先と合計金額をお知らせします。



まなつのスパイスカフェ 茶音間 ちゃのま
沖縄県宮古島市平良字狩俣4103-12
0980-72-5817
chanoma@cc.wakwak.com

営業時間 11:30〜日没 不定休
アクセス:平良市街地から池間島・狩俣へむかう池間大浦線(県道230号線)沿い。 養護学校を北へ約500m。間那津。