写真説明　
　　　　　　　　左上　先輩から連綿と受け継いできた品質を確実に伝承するため、裏方で醸造を支えたい　　
　　　　　　　　右側　近年は「自分へのご褒美」と称して旅に出るという小林直江さん。趣味は油絵やソフトボール
　　　　　　　　　

ウーマンズｅｙｅ　　私の道　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　それぞれの人生　　　
　小林直江さん　富士見町富里　５９歳　宮坂醸造

〔記事全文〕
　清酒「真澄」などの日本酒を造っている宮坂醸造株式会社（諏訪市元町）に７３年に入社し、１０年間は事務職
を経験しました。８３年に研究室に異動してからは、研究室が私の職場です。来年の１月に定年を迎えますが、
長く働くことができたのは、「酒造り」という奥の深い仕事に、心底魅せられたからに他なりません。
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　研究室の主な仕事は酒造全般の仕事と品質管理です。品質管理を徹底するための成分分析（アルコール
度数、糖、アミノ酸など）は、１年を通して段階的に行っています。
　酒造りの期間中（１０月−４月）は、醸造用水、玄米・精米の分析に加え、酵母の培養や酒母・醪（もろみ）
・麹（こうじ）の分析、品質管理などもプラスされ、目の回るような忙しさです。
　研究室に移ってまず感じたのは「こんなに面白い仕事があったのか」ということでした。すべてが新鮮で興味
深く、職場に来るのが張り合いでした。酒は生き物ですから、様々に変化します。嗅覚や味覚、四角など五感を
総動員する気の抜けない毎日ですが、醸造の世界に関わり、充実した毎日が送れることを、大変幸せに思って
います。
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　研究室での仕事を楽しみながら出来たのは、心から尊敬できる二人の杜氏との邂逅があったからです。
酒造りをイロハから教えてくれた故久保田良治杜氏は、父親を亡くしたばかりの私にとって、父のような存在
でした。知りたいことや覚えたいことがいっぱいある私に、醸造の仕事を丁寧に教えてくれました。
　雨宮正徳杜氏も仕事熱心な人格者でした。高い目標を掲げ、妥協を許さない一途さがありました。「共に
おいしいお酒を造りたい」「杜氏に恥をかかせない仕事がしたい」という気持ちが、仕事に取り組む原点に
なった気がします。
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　１級酒造技能士の国家試験は、久保田杜氏の勧めで８６年に受験しました。筆記と実技（精米や麹、容器
の検定、利き酒など）の高度な内容でしたが、１回でパス。女性では県下初だったため注目もされましたが、
「この仕事にまい進しよう」と決意するきっかけになりました。
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　大吟醸の仕込みの時期は蔵に行き、蔵人（くらびと）と一緒に醸造の仕事にも携わります。活気のある蔵の
中で、芳（かぐわ）しい香りに包まれる時、この仕事を選んだ喜びを実感します。
　１年を通して朝６時半に家を出るのが日課です。冬場は特に、頭の中が１００％仕事のことばかり。でも、
定年後は、全力疾走していた日常をジョギングに切り替え、晴耕雨読の日々を送りたいと思っています。
そして、「この人となら、蓄積してきたものを活かして見たい」と思える杜氏に巡り会えたら、再び酵母と対話
をしてみたい気もしています。