柿*島ロール 12センチ　1260円 おけさ柿がある間の限定品 10/1〜12/5（予定） 佐渡の特産品のおけさ柿を地鶏のスポンジにゴロッ と入れてロールにしました。 おけさ柿のジューシーさと地鶏スポンジのほどよい やわらかさと生クリームが三位一体のおいしい味に なって仕上がっています。
	いちじくグラッセ 米飴で じっくりと煮こんだ 旬のいちじくを グラッセにして トキ認証米の さどっ粉の米粉で 焼きあげました
	空とぶアップルパイ 佐渡の西三川地域は果物の産地です。 蜜がたっぷり入ったりんごを使ってアップルパイを作りました。 マスコットキャラクター りんごちゃんはこの地域の西三川小学校が2010年3月で閉校にともない西三川小学校教師が地元特産のりんごを元気な子供達の姿を組み合わせて書いたものを譲り受けました。 大空を羽ばたき、かけめぐるアップルパイが西三川の名を伝える手助けになるよう丹精こめて作りました。
現在生産休止中	さどっ粉ロール トキ認証米さどっ粉 佐渡産の黒米を 使用しています。 お米100パーセントなので，グルテンがないのでぼそっとしますが、素朴で香ばしい味わいの中にコクのある甘さが広がる米粉のロールです。 12センチ　８８０円 古代米米ロールはさどっ粉ロールに変わりました。
	定番のイチゴタルトです。 イチゴの出まわる時期に 並べられる限定のタルトです 。 320円
	地鶏たまごロールも人気の商品です。 １２�p　１１６６円
	。こちらも定番です。 3/10日は9センチで 310円で販売されます。 通常1２センチ１２９６円です。
	うわさの島ロール＊アローカナです。アローカナ種の卵は水色です。決して青い草をたべているのではありません。＜サムシングブルー＞のように幸せの青としても貴重な卵なのです。ちよこっとしかうまれない貴重な卵を皆さんに幸せを呼ぶようにわけてもらいました。そして幸せを包んでロールにしました。焼き上げたスポンジにピカピカとした光沢があります。最上級のふんわり軽いロールです。12センチ　１１６６円 限定中の限定 送料4本まで送料950円です。
	ロールの中に生チョコが入ってちょっぴり甘いけど、こんな贅沢、たまにはいいかな。１２センチ１２９６円
	甘さを抑えた滑らか生クリームとイチゴの相性がとってもよくおいしさの秘密です 。 １２センチ1２９６円