★焼菓子★




1.佐渡の果樹園

たんなるフルーツケーキ
ではないがあの
トライアスリート達の
元気の素である。





2.マドレーヌ

マスターが修行した店
カードのオーナーが
修行したフランスカドの配合で
作られたマドレーヌです。
離乳食や高齢者の方の
食のすすまない方には
うってつけです。





3.エンガティナ

佐渡にもこんなおいしい
お菓子があったのかと
うならせた絶品。
口のこえた方への贈物に
は最高です。





4.ガレットナッツ

クッキー生地の間に
ピーナッツのクリームが
入っています。





5.プロランタン

クッキーの上に
アーモンドのキャラメル
を乗せて焼きました。





6.ありゃさ

ブッセの生地に
バターとチーズを
はさみました。





7.鶴女房

パイ生地に黄身あんを
つつみました。





8.獅子ケ城

パイ生地にフルーツあん
をつつみました。