和（茗荷谷）　　　　　味：８＋ CP:８＋ 総合：８＋ 予算：４０００円

住所：文京区小石川5-5-9　TEL：03-3945-6998　 定休日：月曜　 営業時間：17:00-23:00
丸の内線茗荷谷駅から春日通りを新大塚方面に進み、１本目の道を右折してすぐ。徒歩２分。

【雰囲気】
こぎれいな大衆酒場のよう。カウンターのショーケースにホルモンが並び、食欲をそそる。

【ロースター】
鉄板＋無煙。京城と同じタイプ。

【注文内容】　２名で９４００円

◎ レバ刺 　６５０ 歯ごたえ・旨み・甘みともに文句なし。レバ刺はその店のレベルを表す
と思う。
◎ 上ハラミ １２００ １３０ｇとボリューム十分。溶き卵につけて食べてみると非常に美味い。
ややおまけで◎。
◎ カルビ 　８５０ 並なのに、しっかりとサシの入った肉が出てくる。卵につけて食べても、
卵の甘みに肉の旨みが負けない。
○ ホルモン 　５００ 臭みが全くないのはさすが。もう少し脂が残っていたら◎。
○ 上ロース １１００ 軽く炙って食べる。赤みの旨みがストレートに伝わってくる。
○ ギャラ・ミノ 　　？ ２点盛りにしてもらう。ミノは普通だが、ギャラはみずみずしくて美味い。
・ タン塩 　８５０ 同行者は誉めていたが、個人的には固さを感じた。
◎ 牛テール
おじや小		 　８００ 小という割にはすごいボリューム。土鍋に煮込まれてくる。テールがた
っぷり入っている上に、スープもコクがあってとてもおいしい。
○ キムチ小 　２００ 普通においしい。

その他、生ビール中（５００）×３、メロンシャーベット（無料）

【コメント】
茗荷谷の人気店。予約必須。平日というのに予約をしてない客は返されていた。人気なだけあっ
て、肉・サイドメニューともにかなりのレベルにある。卵・レモン・青唐辛子等は無料で、自分なり
の味付けが楽しめるのも良い。ここは、マスコミ露出は少ないがかなりの名店である。私自身も
何度か訪れなければいけないであろう。（２００４年１１月）


　　　　　　　　　　写真左：タン塩　　　　　　　　　　　　　　写真右：ホルモン