ＨＯＭＥ＞ものがたり（六本木・麻布）、番付、推奨店＞金竜山（白金）

金竜山（白金）　　味：１０　CP:７　総合：９　　予算：７０００円
　　　　　　　　
【住所】港区白金3-14-1

【TEL】03-3446-8156

【定休日】月曜

【営業時間】18:00-21:30

麻布十番駅か白金高輪駅から徒歩２０分。アクセスはかなり悪い。

特上ロース 中カルビ　上タン塩 　
【雰囲気】
間口が狭く、見つけにくい。中もテーブルが４卓と狭い上に、かなり煙い
【焼き台】
埋め込み式の炭火。炭の質が良く、均等に火が入る。
【注文内容】　　２名で１２６００円
☆ カルビ １２００ 本日NO１！おばちゃんが「うちは並でもおいしいよ」と言ってた通り
普通の店なら上どころか特上にあたるレベル。サシと赤身のバラン
スが良く、個人的には中カルビより気に入った。
◎ 特上
　ロース		 ３２００ 大ぶりな肉が３枚。口にほおばると、噛まなくとも溶けていく。それで
いて、脂がしつこくない。値段ははるが、それに負けない内容を誇る
絶品肉である。
◎ 上タン塩 １９００ きれいにサシが入った大判のタンが４枚。タンの香りが口一杯に広
がる上物。
○ レバ刺 １２００ 厚めに切ってあり、歯応え・旨みともに十分。もう少し値段が安けれ
ば◎なのだが。
○ 中カルビ １９００ きれいなサシは入っていて、脂の甘味をしっかり味わえる一品。
○ ロース １２００ 特上ロースとは別物で、サシが全く入らない赤身の肉。分厚く切っ
てあって、赤身の旨みがストレートに伝わってくる。
○ ホルモン １０００ やや磨きすぎている（脂を取りすぎている）きらいがあるが、平均点
は超えている。
・ キムチ 　４００ 特に印象なし。
その他、瓶ビール（６００）
【ものがたり】
　都心港区にも、どの地下鉄駅からも２０分は離れた空白地帯がある。そんな場所に『金
竜山』はある。
　そのアクセスの悪さとはうらはらに、２００３年・２００４年度ザガットサーベイ東京の焼肉
部門１位という冠を持っている超実力店。場所柄、多くの芸能人やスポーツ選手が訪れる
とのこと。
　予約はかなりとりずらい。今回は２週間前に電話して２０時には席をあけるという条件で
予約がとれた。各所で接客が問題になっているが、おばちゃんは話すとかなりいい人であ
る。麦茶のボトルが置いてあるのもうれしい。
　そして、味は都内最高峰。脂が甘いのにしつこくない。肉質は勿論の事、熟成が非常に
うまいのではないか。値段は決して安くないが、一口食べればその値段にも納得。
　様々な意見の飛び交う店ではあるが、個人的には間違いなく都内指折りの名店だと断
言したい。（２００４年１１月）