☆	ロース	１５３３×２	来たときに「あれ、頼んだの並ですけど」と言ってしまった。凄い！ （ちなみにコレと同じことを過去にも一度している。その店の名は 海南亭。）噛むたび肉がとろけていく。今回の大阪行きで唯一お かわりをした一皿、しかも二日で４店訪問したその最後のお店だ から本当はかなり文字通りの「食傷気味」モードでのおかわりな のだからコレの美味さはホンモノなのだと心の底から思う。
◎	バラ	１０５０	これは普通の上カルビ。普通に美味しい。東京ならどんなに安い ところでも１５００円はする位の肉。
〇	ミノ	１００８	よるしゅ氏なら◎をつけていると思う。私的にはちょっと臭みが感 じられた。ちなみに私はホルモンに対してはちと厳しい。あまりホ ルモンに詳しくないし、正肉ほど好物というわけではないから、よ るしゅ氏ほどホルモンへの愛情も理解も薄っぺらいと思う。だか ら個人的に美味いかそうじゃないか、と割り切って採点している。
〇	上タン	１４７０	薄いのであっという間に焦げてしまうのだが、うまく焼けた時はな かなか美味しい。
〇	カルビ スープ	９０３	あまり辛くなく飲みやすい。カルビスープの中に入っているごろご ろ肉は白眉。シチューの肉みたい。
〇	温麺	９９８	普通に美味しい。だが店の名物は冷麺なので皆さんはそっちを 頼もう。