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なでしこ（平間）
味：９＋ ＣＰ：９
総合：９＋ 予算３５００円
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 【住所】 川崎市中原区北谷町6【TEL】 044-522-3838
【定休日】 月曜
【営業時間】 (火〜金)17:00-24:00
（土日祝）15:00-24:00
【ＨＰ/クーポン】 無し / 無し
平間駅川崎行き改札を降りて、左。道なりに
進む。徒歩２分。
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【雰囲気】
小さいながらも清潔感ふ溢れる。最近改装したのではないか。テーブル３卓、座敷２卓。 |
【焼き台】
下からガスコンロで焙るタイプの無煙網焼き炭火ロースター |
【訪問状況】
平日/予約有 |
【注文内容】 ２名で７０００円（満腹度９５）<外税>
| ☆ |
焙りカルビ |
９５０ |
こんなところで（失礼！）名牛・葉山牛に出会えるとは。いつも扱って
いるとは限らないようなので、本当に幸運だ。焙りカルビは赤身中心
。その赤身が驚く程、滋味深い。噛み締めるだけで笑ってしまう程の
旨みである。無論、☆を謹呈。 |
| ◎ |
リブロース |
１５００
？ |
こちらは米沢牛のもの。焙りカルビが赤身の旨みならこちらは脂の
甘みで勝負！ブランド牛と無名柄の牛の一番の違いは、脂の甘み
と香りにあるんだよなあ・・・溜め息の出る美味しさ。 |
| ◎ |
タン塩 |
１０００ |
このご時勢の厚切りで出てくるのが嬉しい。タンのくすぐったい程の
甘い香りが口中に広がる。 |
| ○ |
塩ハラミ |
７８０ |
ジューシーさは乏しいものの、ぶつ切りでダイナミック感は十分。 |
| ○ |
キムチ |
４００ |
オーソドックスに美味しい。 |
| ○ |
ユッケジャン
スープ |
８００ |
こちらも具沢山でオーソドックスなもの。辛さも適度で、もう少しダシ
が出ていれば◎。 |
| その他、生ビール中（５３０）、ウーロン茶（３３０）×２ |
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【気になる未食メニュー】
特上ハラミ（１６００）、上カルビ（１３５０）、シャトーブリアン（時価） |
【ものがたり】
『こんなところにこんな名店があったとは！』 よこさんからのクチコミをいただき、一路平間へ。南武線川崎駅近くの平間駅は決して目立
つ駅ではない。しかし、『なでしこ』に訪れた後は否応無しに、「平間・なでしこ」の名が、あなた
の頭に刻まれることになろう。
銀座に焼肉繁盛店を立ち上げたオーナーが、焼肉の街川崎にブランド牛を携えて帰って来
た。この日提供されたブランド牛は、葉山牛と米沢牛。幻の名牛・葉山牛を出してくれる焼肉
屋があるとは驚きだ。無論、ブランド牛といってもピンキリがあるので、ブランド牛＝美味しい
とは思っていない。が、先入観を排してみても、掛け値なしに美味しいのだ。赤身の旨み・脂の
甘み・それらが織り成す芳醇な香り・・・。う〜ん、思い出すだけで頬が緩む。
正肉の厚みがもう少しあればとも思うが、多くは求めまい。この値段で、ハイレベルなブラン
ド牛を提供するオーナーの心意気を高く買いたい。（２００６年１０月）
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