フードサービス
亀藤
皆様に喜んでいただけるように旬のものを厳選して仕入れて調理しております。これからも良い素材を生かせるように常に研究、勉強に努力して、おいしいといわれるものをつくっていきたいと思います。化学調味料は使用せず素材の旨みを引き出した調理をしております。砂糖はきび砂糖を使用しています。
フードサービス亀藤は旬の魚をメインにした創作中華料理を提供いたしております。
本格的な中国料理や四川料理、広東料理、香港飲茶、点心、中国茶などをとりいれてシェフ独自のコース料理を作っています。馬刺しや和の食材なんかも使用しています。
中国の調味料や特注の麺を使った、汁なし坦々麺や完熟マンゴーをふんだんに使ったマンゴープリンなんかも人気料理の一つですよ。干し鮑やフカヒレ、金華ハム、ツバメの巣などを使った高級中国料理もご用意していますよ^^。
飲み物も充実させています。レア物焼酎 八幡 朝日 伊佐舞 海 等いろいろ用意してお待ちしています。もちろん紹興酒も30年ものまでご用意しております。