 まずは、なえさんオススメの『招福門』へ。
今になって思うと、池袋の餃子スタジアムでも『招福門』の餃子、食べたかも。
ローソンの『からあげくん』みたいなパッケージだったような・・・。
あの時の記憶はぜ～んぜんないんですけど（あんまり美味くなかったのか＜私？）、今回食べた『招福門』の“海老揚げ餃子”はメチャうま☆☆☆海老がぷりぷりしてて、カラッと揚がってて、油っこくない。
『招福門・・・横浜代表』の海老揚げ餃子（４個・500円）
大きさ：約５㎝／重さ：約25ｇ
皮：ワンタン用の超薄皮を２枚重ねてサックリと軽い仕上がりに。
具：新鮮な海老と歯ごたえが楽しい筍、コクを生み出す豚の背脂を使用。
タレ：誰もが大好きなマヨネーズ。海老＆マヨの相性は言うまでもナシ！
（浪花餃子スタジアム パンフレットより） |
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 続いて、ミナミの深夜餃子『三よ志』。
翌日までの“２週間限定出店”とのことで、そりゃ食べてみにゃ！（←方言です ^^）
春雨は食感でわかったのですが、他の餡は何が入っているのか不明（苦笑）。餡の味付けは結構好きかも。
『三よ志・・・大阪代表』の焼餃子（５個・400円）
大きさ：約８㎝／重さ：約15ｇ
皮：やや薄めの皮を、熟練の職人が焼き目カリカリ、表面はなめらかに焼き上げる。
具：ニラや春雨など15種の具材と調味料を秘伝のレシピで配合した奥深い味わい
タレ：特製ブレンドのまろやかな酢醤油。好みでラー油を。
（浪花餃子スタジアム パンフレットより） |
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 ３件目は、久留米屋台餃子『満州屋が一番』。
焼き上がりにお好みでゴマ油をかけるそうで、これが結構イケる！まぁ、ただのゴマ油好きなんですけどね(^^♪
ネギはちょっと多すぎかな（苦笑） 小ぶりでパクッと食べられる感じがＧｏｏｄ！
『満州屋が一番・・・久留米代表』のとんこつネギネギ餃子（８個・500円）
大きさ：約６㎝／重さ：約13ｇ
皮：とんこつスープを手ごねで混ぜ込む。皮だけ食べても旨みがぎっしり。
具：九州産の最上級豚肉に、餡にも上からも大量に加えた青ネギが圧巻。
タレ：皮も餡も計算されつくした餃子なので、そのまま味わうのが鉄則。
（浪花餃子スタジアム パンフレットより） |
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 ４件目は、大阪一口餃子『グルメギョーザ南平』。
贅沢にも（!?）スープ餃子と焼餃子を一度に注文。小さい割りにニラの占める割合が大きく、ニラ餃子といったところ。一口でポイッと食べられるのは嬉しいが、餡の味付けがイマイチ。スープ餃子はふつーに美味しい感じでした（地元大阪店に対してきびし～な～＜私）
『グルメギョーザ南平・・・大阪代表』の焼餃子（８個・380円）
大きさ：約３㎝／重さ：約10ｇ
皮：極薄皮を花びら型にするため、焼き面が多く、パリパリ感はピカイチ。
具：豚肉のほか、キャベツ、白菜、ニラなど13種類以上もの具材を使用。
タレ：酢醤油をベースに、赤ワインを隠し味に使った特製ダレにもファン多し。
（浪花餃子スタジアム パンフレットより） |
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 『グルメギョーザ南平・・・大阪代表』のスープ餃子（３個・380円）
皮は焼餃子の２倍の厚さで、極上のもちもち食感。
ゴマの香ばしさもポイント。
スープは、鶏ガラベースに数種の野菜を加え、旨みをじっくり出しているそう。
（浪花餃子スタジアム パンフレットより） |
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