八楽（黒磯）　--東京焼肉ものがたり--

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八楽（黒磯）　　　　　味：９＋ ＣＰ：１０ 総合：９＋　予算３０００円
　　　　　　　　　

【住所】 栃木県那須塩原市住吉町1-37

【TEL】 0287-64-3175

【定休日】　木曜

【営業時間】　17:00-23:00

【ＨＰ/クーポン】　無し/無し

ヨークベニマルの３本先の道を右折。その後
直進。黒磯駅から徒歩１０分程度。

【雰囲気】
非常にアットホーム。座敷５～６卓＋個室。

【ロースター】
炭火七輪。排煙はダクトでしっかり。ただし、ホルモンは石焼。

【訪問状況】
平日/予約有

【注文内容】　　２名で７９３０円（満腹度１５０）

☆	レバ刺し	８００	店主がにこやかに「レバーもあるよ」と２回も声をかけてくれたので、これはと思い、ほぼ食事も終えた頃に注文。ああ、頼んで良かった。人生最高のレバ刺し！店主曰く「このレバ刺しを食べさせたくて、焼肉屋を始めた」とか。濃厚さと甘さは当代随一。週に３日しか出せないそうなので、本当にラッキーだったとしか言いようがない。
☆	カルビ	７００	店の実力を測るために、あえて並カルビを注文。「並でこのサシ、この旨みか！」と驚きを禁じえなかった。東京で例えるなら、鶯谷園の並カルビに似ていると言えば分かってもらえようか。
◎	特上タン塩	１３００	正真正銘の黒毛和牛のタン塩。うーん、やはり香りが違う！旨みが違う！この分厚さは肉汁を閉じ込める意味でも嬉しい限り。
◎	特上ハラミ	１１５０	見た目は不恰好だが、野性味十分のハラミ。ボリュームも驚く程。
◎	mixホルモン	４２０	ホルモンは、七輪の上に石板を置いて焼く。ホルモン、センマイ、ハツ等の盛り合わせ。そのどれもがみずみずしいし、何よりタレが非常に美味しい。
〇	肩ロース	１７００	サシは十二分なのだが、他の肉に比べ、若干香りが弱い気がした。
☆	ビビンバ	７００	メニューには石焼ビビンバしかなかったが、訊ねてみると快く作ってもらえた。それが本当に美味しい。コチュジャンと特製タレを加えて混ぜたビビンバは天にも登る美味しさ。程よく焼かれたカルビの細切れが香ばしく、良いアクセントになっている。
◎	カクテキ	３５０	化学調味料を使っていないというだけあって、しっかり辛いのに非常に優しい味がするカクテキ。
その他、サービスサンチュ（－）、サントリープレミアムモルツ（６００）、ウーロン茶（３００？）

【気になる未食メニュー】
特選サーロイン（１００グラム１８００）、上カルビ（１１００）、那須高原豚トントロ（５００）

【ものがたり】
　　　　『家族経営の見本！東京に「牛の蔵」あらば、那須には「八楽」あり！』

　那須観光のついでに美味しい焼肉を食べたいと、評判の良い「八楽」に予約。しかし、旅
が近づくにつれ、那須観光のついでに「八楽」に寄るはずが、「八楽」に寄るついでに那須観
光も楽しむという心積もりになっていった。焼肉バカの悲しい性である。
　期待が大きければ失望も大きいというが、高目に設定された私のハードルをいとも容易く
「八楽」は越えていった。アットホームで行き届いた接客にも増して素晴らしいのが、サイド
メニューを含めた料理のクオリティーの高さ。特にレバ刺しは人生最高の一品。ここのレバ
刺しに出会う為、今までレバ刺し探しの旅をしてきたのではないかと思う程、文句のつけよう
がない。
　それもそのはず、牛は全て安愚楽牧場直送の安愚楽牛（那須黒毛和牛）を、豚は那須高
原豚を使用。それを東京では信じられない値段で提供してくれるのだ。
　また、肉質に負けない、タレのレベルの高さにも拍手を送りたい。全体的に優しい味つけ
ながらも薄すぎず、肉の旨みを引き出している。
　ここで食べ過ぎたゆえに、次の日の大田原牛遠征は断念。しかし、後悔の念は全く無い。
寧ろここで食べ控えていた方が後悔していただろう。

　皆様も那須観光の際には「八楽」に寄るのをお忘れなく・・・いや、「八楽」で至福の時を味
わう為に那須に出かけようではないか！（２００６年７月）