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ぱんが（若松河田）
味：８ ＣＰ：８＋ 総合：８ 予算３０００円
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 【住所】 新宿区若松町28-3 B1【TEL】 03-3204-3729
【定休日】 年末年始・お盆
【営業時間】 11:30-14:30/17:00-23:30
【ＨＰ/クーポン】 有り / ぐるなび
大江戸線若松河田駅若松口を出て、左。道なり
に直進。徒歩２分。
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【雰囲気】
韓を残しつつ、全体的に落ち着いた雰囲気。テーブル席＋掘りごたつ席。 |
【焼き台】
炭を下からバーナーで炙るタイプ |
【訪問状況】
平日/予約無し/訪問時刻１９：００/待ち時間０分 |
【注文内容】 ２名で５４６０円（満腹度９５）※クーポンで無料
| ◎ |
寿豚の皮付
サムギョプサル
（キムチ・サン
チュ等付） |
２６２５ |
出てきた皿を見た途端、その美しさに息を呑む。しかし、写真を撮
る暇もなく店員さんに焼かれ始め涙を呑む。３５０グラムの皮付豚
肉を専用ロースターの上で一気に焼く様子は圧巻。肝心の味はワ
インに漬け込んだ豚肉ということで、豚の臭みが大分緩和されて
いる。連れはもう少し豚の味が前面に出ても良いのでは、とやや
不満気。私はこのようなサムギョプサルもありなのではないかと
思う。女性に好まれるであろう優しい味。 |
| ・ |
一枚ロース |
１１５５ |
冷凍で出てきたのは佐竹店と変わらないが、冷凍の割りに味が良
いのも変わりがない。 |
| ・ |
豚トロ春巻 |
２５０
×２ |
珍しいので注文。コンセプトは素晴らしいのだが、メインとなるはず
の豚トロが小さすぎてやや名前倒れになっている感が・・・ |
| ○ |
カクテキ |
４００ |
母体が韓国物産店だけあって、大根の風味を生かした、しっかり
辛い安定感たっぷりのキムチ。 |
| ・ |
春雨たっぷり
チャプチェ |
７００ |
錦糸玉子がたっぷり載った彩り豊かなチャプチェ。ボリュームも十
分なのだが、味にやや奥行きを感じられなかったのが残念。 |
| その他、リンゴサワー（※）、生ビール（※） |
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【気になる未食メニュー】
韓国式ヤンニョン骨付カルビ（２６２５）、霜降り特選肉盛り合わせ（２６２５） |
【ものがたり】
『ワインが隠し味の特厚サムギョプサルを頬張る』 読者の方から是非紹介したいサムギョプサルがある、というメールをいただき訪問。前に訪
れた佐竹店ではオーソドックスなサムギョプサルがいただけるが、ここではトグロを巻いて出
てくる特厚サムギョプサルがいただける。ワインが隠し味のこのサムギョプサルは、臭みが
全くなく万人受けする味。こういうサムギョプサルもあるのかと驚かれる方もいるのではなか
ろうか。
もっと豚を味わいたい方は豚トロを注文するのが良かろう。母体が韓国物産店であるので
数多くの韓国料理が揃い、あれもこれも食べたいという欲張りな方にはうってつけのお店で
ある。
若松河田。小笠原伯爵亭以外では、なかなか訪れない駅であり、実際何の変哲もないオフィ
ス街であるが、えてしてこういうところに良い店は隠れているものである。皆様もトグロを巻いた
サムギョプサルをその目で確かめに行く価値は十分にあろう。（２００７年５月）
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