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遊牧（歌舞伎町）　　 味：(７＋) ＣＰ：７ 総合：７　予算６０００円
　　　　　　　　　
【住所】　新宿区歌舞伎町2-26-2

【TEL】　03-5272-1233

【定休日】　無休

【営業時間】　17:00-7:00

歌舞伎町コマ劇裏。新宿駅徒歩１０分。西武新宿駅からは３〜４分程度。

特選盛り カルビ　ネック 　
【雰囲気】
新築の高級焼肉店らしく、白木の落ち着いた広い店内。掘りごたつ、テーブル席。
【焼き台】
下からガスで炙るが、一応白炭を使った無煙炭火ロースター。
【注文内容】　２名で９２７０円（満腹度８０）　※クーポンで５０００円→３８００円
〇 米沢牛特選盛り ３８００※ 内容は日替わりとのこと
　 〇 リブロース 　 綺麗にサシが入っていて、非常にジューシー。しかし、
凄みを感じられなかったのは残念。
　 〇 スネ 　 う〜ん。おいしいのはおいしいのだが、私には上品過ぎ
たかも。もう少しダイナミック感が欲しかった。
　 ・ 上カルビ 　 サシというより脂身が多すぎる。やや残念。
　 ・ 上ロース 　 印象が薄い。もう少し特徴があると嬉しい。
　 △ ハラミ 　 野性味が全く感じられなかったのは寂しい。
◎ 松阪ホルモン ７８０ お店オススメマークがついていただけあって、これは非
常においしい。脂の甘みが濃厚。
〇 米沢カルビ ９８０ どこかで食べた味だと考えていたら、やはり米沢牛を
扱う米沢屋に似ているのに気づく。味わい深く◎に近い。
〇 ネック ６８０ ネックだけあって、肉は固いが旨みは十分味わえた。
〇 カクテキ ３８０ これが、意外とヒット。漬かり具合が丁度良い。
その他、グラスビール（５８０）×２、レモンサワー（４８０）
【未食の気になるメニュー】
シャトーブリアン（２９８０）、イチボ（１９８０）、特選ハラミ（１８８０）
【ものがたり】
　米沢牛で有名なこの店が、六本木、銀座に次いで歌舞伎町にも進出した。それもかの
高級焼肉の代名詞・叙々苑游玄亭の前に、である。
　初めに断っておかなければいけないことがある。それは、店に入る前に、「今日は切れ
ている肉が多いのですが、宜しいでしょうか？」と店員に聞かれたことだ（この対応は良
心的といえよう）。もしかすると、この日の肉でこの店の実力を測るのは拙速だったかも
しれない。従って、味の評価は暫定的という意味で()をつけさせていただいた。
　確かに値段設定は最高値の皿でも３０００円程度と「歌舞伎町にしては」安価に設定し
てある。しかし、ホルモン以外、肉に迫力を感じられなかったのは残念であった。食後に
「ああ、今日は肉を食べたなあ」という印象をあまり得られなかったのである。岩塩とわ
さびで食べるスタイルも、その印象を強めているのに一役買っているだろうか。
　ＣＰは、飲み物の量が全体的に少なめに感じたのでやや厳しめの評価。
　とはいえ、歌舞伎町に、良い雰囲気の中で安定した肉を供してくれる店はそれほど多
くはないので、貴重な存在とも言えるのではないか。（２００６年１月）　　クーポン