なんと昼12時〜夜１１時までの間ご予約うけちゃいます。ランチの時間にも悟空特製のコースが味わえるようになったのです。上海蟹を皆さんに食べてもらいたくてがんばっちゃいました＾＾　上海蟹はやっぱし老酒蟹（生の上海蟹を老酒につけたもの）ですね＾＾でも８４００〜のコースでしか出せないのが残念です。　今日はこれくらいにしてまた明日がんばります。。

今年も上海蟹の時期が来ました。来月から上海蟹のフェアをやります。上海蟹１匹付いてなんと３１５０円の開店記念上海蟹コースをつくっちゃいました。。。。。儲け無（笑　でも皆さんに食べてもらいたくてがんばりました。

５種前菜盛り合わせ

点心２種

上海蟹１匹

麺かお粥

デザート

こんな感じです〜

お茶の時間のメニューを新しく追加しました。一度のぞいてみてくださいね＾＾

 

最近はもう冬の魚がでてきています＾＾真たらを仕入れました。お腹を開くと肝がーーーー＾＾すぐに前菜に使用しました＾＾お客さんの評判もよかったです。またいい魚を仕入れてお客さんに喜んでいただきたいですね＾＾

美味しいものが増えてきました。秋はいろいろな食材が使えるので研究も力がはいります＾＾最近の一押しはきのこですね＾＾扇タケ　たもぎタケ等

台湾の植物の愛玉を乾燥させて水でもんで出来る愛玉ゼリー。ゼラチン等をつかっていないのに固まる。愛玉自体のペクチンの量が多いのでなるらしい＾＾最近取り入れています。なかなかおいしいですよ。ぜひ一度どうぞ＾＾

 

ついに完成。。＾＾いろいろ試行錯誤のうえ誕生した悟空森（特製パフェ）　お茶とセットで出したいとおもいます。お店にこられた時は一度パフェとお声をかけてくださいね。メニューに無くても登場するかも＾＾

 

ケータリングのページを更新しました。ケータリングもまた再開したいと思いますのでご相談くださいね。

点心　デザートをどんどんと充実させてきています。今のお勧めはアンコとチーズの焼饅頭＾＾香ばしい皮と中のアンコがなにかおいしい。是非一度どうぞ。相変わらずマンゴープリンは好評です　ありがとうございます。　

昨日からお茶をはじめました。お勧めのお茶は限定１０玉の工芸茶。グラスに入れてお湯を注ぐとみるみるうちに広がっていきます。味香りともに一級品をご用意いたしました。是非どうぞ＾＾