プロローグ--東京焼肉ものがたり--

　　　　　　　　　　　　　　　　「焼肉と言えば大阪！」

　この言葉を何度聞いただろう。東京在住の焼肉を愛してやまない管理人は、この言葉を
聞くたびに、いつも歯がゆい思いをさせられていた。

　「東京にだって大阪に負けない位、安くて美味しい店があるはずだ。絶対そういう店を探
し出してデータベースを作ってやる！」

　そう思い立った若き日の管理人は、体力と資金が許す限り、東京中の安くて美味しいと
評判の焼肉屋を食べ歩いた。時には大雨にたたられ、時には酔っ払いにからまれ、時に
は携帯で肉の写真を撮っている姿を同業者ではないかと店員に怪しまれ・・・

　食べ歩きを始めて数年、管理人は一つの結論に辿り着いた。

「確かに、全体としての焼肉屋のレベルは大阪の方が高いだろう。しかし、東京
にも安くて美味しい至高の焼肉屋は確固として存在する！」

　これは、安くて美味しい焼肉屋を求め続けた焼肉バカの生き様を綴ったものが
たりである。

　皆様は、雑誌の情報や口コミを信頼して焼肉屋に行き、落胆したという経験はお持ちではな
いであろうか。それは、その情報の信用性または具体性が欠け、的確とは言えなかったからで
ある。

　焼肉屋の情報の的確さは、信用性と具体性で決まる。つまり、「誰が」美味しいと言っているの
か（信用性の問題）、訪問した時「何を」頼めば良いのか（具体性の問題）ということが示され
ていなければ、その情報は的確とはいえないのだ。

　当ものがたりには、焼肉を食べ歩き続けている管理人が焼肉屋訪問の際に欲しいと考える
情報を、無駄を省いて具体的かつ必要最低限の形で載せた積もりであり、上述の信用性・具
体性ともに備えているものと自負している。

　私のものがたりをたたき台に、皆様御自身がそれぞれの「焼肉ものがたり」を綴っていただけ
れば、望外の喜びである。

「能書きはいらない。的確な情報さえあれば、各々が物語る。」