レディースコース初夏バージョン！！

 

なんと豆腐料理が付くようになりました。

麻婆豆腐

家常豆腐

壕油豆腐

蝦子豆腐

蟹肉豆腐

などなど基本的に煮込み料理の予定でいますが炒める豆腐料理もいろいろありますので炒めで出る場合もありますよ。

 

朝魚市場に行きいろいろな旬の魚を仕入れにいきます。天候や時期によっていつもある魚は違います＾＾同じ場所に来ているのに違うところに来ているような実感。　先日は５０センチ級の今が旬の黒鯛を仕入れました。脂ものりとても良い状態でした。お客様の反応もよくて＾＾　

 

悟空房の点心をお手軽にお家でいただいてもらおうと思いオークションに出品いたしました。まだまだ出品し始めたばかりですが是非どうぞ。お試し6個セットと12個セットを出品中です。

ヤフーオークションの検索で悟空房と検索するとヒットするようになっていますよ＾＾

先週のえびチリ丼ご来店ありがとうございました。大好評でとてもありがたいかぎりです。

今週はヘルシーマーボー丼　動物性のものは一切使わず旨みとコクを出しています。

コースをご予約されたかたが追加でよく頼まれるナンバー１の料理ですよ。

 

お昼の時間のあと夜のご予約の間の休憩時間に豊橋のパン屋に行ってきました＾＾

しっかりとした味のパンで久しぶりに美味しいパンを食べました。たまには息抜きでまったく違うものを食べるのもいいですね〜

 

６６０丼のえびチリ丼はとても好評です。ありがとうございます。

今週の６６０丼はえびチリ丼です。海老はしっかり１００ｇ使いますよ＾＾もちろんピンク海老！！売り切れの際はご了承ください。

 

1周年記念のなごみコース５２５０円も大好評です。

通常の５２５０円のコースよりもかなりお得になっています。ご予約の際はなごみコースをおすすめいたしております。

 

 

６６０丼一週目ご来店ありがとうございました。みなさんに喜んでいただいたのでよかったです。　

　ご来店時完売だった方本当に申し訳ございませんでした。

　来週はもっとみなさんに喜んでいただけるように今週以上に準備致しておきますね＾＾

 

紹興酒さらに充実しました＾＾

 

紹興酒８年　　　　　　　　　７００円

紹興酒１０年　　　　　　　　８００円

古越老酒１０年カメだし　　９００円

紹興酒２０年　　　　　　　　２０００円

紹興酒３０年１甕　　　　　　１００００円

 

紹興酒３０年は好評です。

　　　　品切れの際はご了承下さい

　

 

一年

ありがとうございました。

 

みなさんのおかげで1年をまじかに迎えることができました。

　これからも食材　味　すべてに初心をもって研究していきます。

６６０丼一週目の黒毛和牛は

福島県産のものを使用します。

輸入や国産牛等とは味がぜんぜん違いますよ。　厳選してヒレ肉を本単位で買い付けました。お米には新潟県産のこしひかりを使用しています。

　これからもよろしくおねがいします。