食事

　●食事風景・バイキングの紹介　●バイキングメニューの紹介　●配食サービスの紹介

食事風景　バイキングの紹介

　楽しく、おいしく食事を召し上がっていただける事が毎日が明るく健康な生活につながります。当園ではより充実した食生活を送る為―食べたいものを食べたい量で－を合言葉に昭和56年より老人ホームでは県内では初めて三食バイキング方式を取り入れました。以来選べる料理と選べる量に対して好評を博しています。献立に関しては利用者さんを交えた献立検討会を随時開催しなるべく要望に沿うように作成しています

　年2回ほど30品目バイキングを実施します。主食、副食、デザート等文字どおり30種類あり、盛り沢山のメニューから召し上がっていただけます。この催しは利用者さんの楽しみの一つでもあります。

30品目バイキングのメニューの紹介

・主食
1	おかゆ
2	もちつけ焼き
3	いなりすし
4	のりまき
5	雑穀おむすび
6	お好み焼き
7	サンドイッチ
8	スパゲッティナポリタン

・汁もの
9	みそ汁
10	ソーメン汁
11	野菜スープ

・おかず
12	はんぺんバター焼き
13	エビフライ
14	シューマイ
15	グラタン
16	温泉卵
17	ニラレバー炒め
18	ヒレカツ
19	野菜の天プラ
20	野菜の煮付け
21	にしんの照り焼き
22	きゅうりの酢のもの
23	卵トーフ
24	豚肉と小松菜中華炒め
25	うなぎの蒲焼
26	ワカメとツナのサラダ
27	漬物各種

・デザート
28	すいか
29	メロン
30	パイン
31	杏仁豆腐

・飲み物
32	コーヒー
33	紅茶
34	お茶

配食サービスの紹介

　昭和55年10月より高崎市の委託により豊岡、八幡地区にお住まいの一人、あるいは二人暮らしの高齢者の人を対象に週二回（火、金）昼食にお弁当をお届けいたします。始めた当初は8食でしたが序々に増え現在31名の方が利用しています。一食の本人負担金は250円です。高齢な方が召し上がりやすいようにご飯は柔らかく、おかずは旬の食材を用いて手づくりをモットーに、ふたを開けるとフワッと温もりが感じられるお弁当を目指して真心込めてお作りしています。配食は地域のボランテイアさんの協力を得て実施しています。

・豚肉のしそ巻きフライ
・千キャベツ
・炒りトーフ　　
・大根とイカの煮付け
・粉ふき芋

・ミニトマト
・青菜のゴマ和え
・つけもの

・のりまき
・野菜の煮付け
・コーヒーゼリー

・いなりすし
・紅しょうが

・赤のごはん
・カツオの照り焼き　　
・オレンジ　　　　　　　
・ポテトのそぼろ煮
・キャベツの酢の物

・カニシューマイ
・なすみそ炒め
・つけもの